과일향 허브티 추천

과일향 허브티의 향은 크게 세 곳에서 나옵니다. 건조한 열매나 과일 조각이 우러나며 내는 실제 향, 꽃잎이 가진 과일 같은 산미, 그리고 향료로 입힌 가향입니다. 이 셋은 우렸을 때 느껴지는 깊이가 전혀 다릅니다.

원료에서 오는 과일향은 처음에 새콤하다가 점차 단맛이 따라오는 흐름을 보입니다. 반면 향료 위주의 과일향은 첫 향이 강하고 금방 사라집니다. 같은 차를 두 번째로 우렸을 때 향이 이어지는지로 구분해 볼 수 있습니다.

또한 과일향 차는 시각 요소가 큽니다. 붉은 수색은 마시기 전부터 과일의 이미지를 만들어 주기 때문에, 투명한 잔에 담아 색을 함께 즐기는 것이 좋습니다.

• 1

  유리병에 찻잎 5g을 넣습니다

• 2

  찬물 500ml를 붓고 가볍게 한 번 저어 줍니다

• 3

  냉장고에서 6~8시간 두어 천천히 우립니다

• 4

  찻잎을 거르고 얼음과 과일 조각을 더해 마십니다

과일향 차는 곁들임이 단순할수록 향이 선명해집니다. 체리나 복숭아 같은 제철 과일을 한 조각 곁들이면 차의 산미와 향이 겹쳐 더 풍성하게 느껴집니다.

다만 차에 과일을 직접 넣을 때는 얼음과 함께 천천히 어는 방식이 좋고, 과일을 오래 담가 두면 쓴맛이 날 수 있으니 3시간 안에 마시세요.