아이스 허브티 추천

냉침 vs 급랭(뜨겁게 우린 뒤 얼음)

아이스 허브티를 만드는 방법은 크게 두 가지입니다. 찬물에 원물을 넣고 시간을 두고 우리는 냉침 방식과, 뜨겁게 진하게 우린 뒤 얼음을 부어 빠르게 식히는 급랭 방식입니다. 같은 원물이라도 두 방식은 향의 인상이 다르게 느껴져 상황에 따라 골라 쓰기 좋습니다.

정확한 원물 계량과 우리는 시간은 제품마다 다를 수 있어, 처음 시도하신다면 스마트스토어 상품 상세페이지에 안내된 비율과 시간을 먼저 확인하신 뒤 취향에 맞게 조절하시는 것을 권장합니다.

냉침으로 우리는 법

냉침은 뜨거운 물 없이도 향을 끌어낼 수 있어 준비 과정이 간단합니다. 열을 가하지 않기 때문에 향이 날카롭지 않고 부드럽게 남는 것이 특징이며, 여름철 얼음 없이도 시원하게 마실 수 있습니다.

• 1

  원물 계량

• 2

  찬물에 넣고 냉장 보관

• 3

  잎 건져내고 음용

냉침 도중 원물을 오래 담가두어도 크게 써지지 않는 편이라 실패 부담이 적은 방법입니다. 다만 너무 오래 두면 향이 옅어질 수 있으므로 원하는 향의 세기가 나왔을 때 잎을 건져내는 것이 좋습니다.

여름철 보관 팁

기온이 높은 여름철에는 우려낸 차와 마르지 않은 원물의 보관 방식을 구분해야 향과 품질을 오래 유지할 수 있습니다. 아래 네 가지만 지키면 무더운 계절에도 안심하고 즐기실 수 있습니다.

• 냉침한 차는 냉장 보관
• 원물 자체는 밀폐 보관
• 직사광선 피하기
• 개봉일 기록

우려낸 뒤 남은 냉침 차는 상온에 오래 두지 마시고 가급적 냉장 보관 후 빠른 시일 내 드시는 것을 권장합니다. 반면 아직 우리지 않은 마른 원물은 냉장고보다 서늘하고 건조한 실내에 밀폐 보관하시는 편이 향 손실을 줄이는 데 더 유리합니다.